Restaurants & Bars
Un Voyage Culinaire à Travers l'Île Maurice
Savourez Chaque Instant
À l'Aanari, la gastronomie est bien plus qu'un simple repas — c'est une exploration des saveurs, de la culture et de l'île elle-même. Des épices aromatiques de notre cuisine chinoise aux saveurs ensoleillées de la Méditerranée, chaque plat raconte une histoire de Maurice et des traditions qui la façonnent.
Mei Yan Restaurant
Entrez au Mei Yan et découvrez l'authentique gastronomie cantonaise — une rareté à Maurice. Nos deux maîtres cuisiniers, venus directement de Chine continentale, maîtrisent les techniques et saveurs traditionnelles cantonaises. De la préparation minutieuse de notre célèbre canard laqué aux spécialités raffinées comme le Taro Farci, le Tofu Japonais aux Légumes Chinois, le Crabe au Piment Frais et le Homard Grillé Frais avec assaisonnement chinois authentique, chaque plat honore des siècles de patrimoine culinaire.
Avec une capacité de 200 convives dans une salle élégamment aménagée, le Mei Yan offre une expérience immersive où le spectacle de la cuisine ouverte rencontre la chaleur de l'hospitalité mauricienne. Étant l'un des rares restaurants à Maurice proposant une véritable cuisine cantonaise préparée par des chefs chinois selon les recettes et techniques traditionnelles, le Mei Yan attire aussi bien les clients de l'hôtel que les amateurs de gastronomie de toute l'île.
Nos Spécialités
- Canard laqué authentique — découpé à table
- Crabe au piment frais & Homard grillé
- Taro farci & Tofu japonais aux légumes chinois
The Colonial Garden
Dînez là où le jardin rencontre l'océan. The Colonial Garden est notre restaurant tout au long de la journée, proposant un généreux petit-déjeuner buffet chaque matin et des dîners buffet à thème qui vous emmènent en voyage culinaire — des soirées créoles mauriciennes aux festins italiens et indiens.
Le soir, le jardin se transforme sous un éclairage tamisé, avec des tables dressées parmi la végétation tropicale et une vue imprenable sur l'horizon océanique. Pour les convives qui préfèrent commander à la carte, notre menu international propose des salades fraîches, des fruits de mer grillés et des plats classiques préparés avec des ingrédients locaux.
Nos Spécialités
- Buffets à thème chaque soir
- Dîner dans le jardin avec vue sur l'océan
- Menu à la carte international
The Colonial Bar
Quand le soleil plonge sous l'horizon, The Colonial Bar s'anime. C'est l'endroit idéal pour se détendre avec un cocktail exotique à la main, où les saveurs tropicales rencontrent l'art de la mixologie. Nos barmen créent des boissons signature à base de fruits frais locaux, de spiritueux premium et d'une touche de flair mauricien.
Accompagnez votre boisson de notre sélection de succulents amuse-bouches tout en profitant d'animations en direct certains soirs. Que vous vous détendiez après une journée à la plage ou que vous commenciez votre soirée, The Colonial Bar crée l'ambiance parfaite.
Nos Spécialités
- Cocktails tropicaux signature
- Soirées avec animations en direct
- Plateaux d'amuse-bouches façon tapas
Programme Buffet Hebdomadaire
Un Voyage Culinaire à Travers la Semaine
Chaque soir apporte une nouvelle aventure culinaire à l'Aanari. Rejoignez-nous pour nos buffets à thème qui célèbrent les saveurs du monde entier, accompagnés d'animations en direct certains soirs.
Buffet du Chef
Sélection de plats signature de notre chef
Buffet Mauricien
Cuisine créole traditionnelle avec Spectacle de Sega à 20h
Buffet Asiatique
Saveurs d'Extrême-Orient
Buffet Indien
Épices aromatiques et recettes traditionnelles
Buffet Italien
Classiques méditerranéens et pâtes fraîches
Buffet Chinois
Plats authentiques avec Musique Live
Buffet BBQ
Spécialités grillées et favoris du jardin
Toutes les boissons à -50%
Tous les jours 16h - 19h
Détendez-vous avec vos cocktails et rafraîchissements préférés à moitié prix, tous les jours.